CROCCANTE, CREMOSA, RINFRESCANTE, DOLCE, AROMATICA, TUTTO IN UN’UNICA PIETANZA, COSA SI PUÒ VOLERE DI PIÙ? Le noci di acagiù e del Brasile insieme per dare vita a una granola croccante dal gusto sensazionale, arricchita con latte aromatico con crema di acagiù, pronto in un baleno e che io personalmente potrei bere come fosse acqua! Questa è in assoluto una delle mie ricette preferite. Però perché l’avocado sulla granola? Quando ero in Brasile, Maria di Rio mi ha raccontato che l’avocado nel suo paese si usa nelle preparazioni dolci ma mai in quelle salate. Come potevo resistere, lo dovevo sperimentare subito in una ricetta e il risultato è stato sorprendente. Alcune foglioline di menta e a piacere qualche fetta di banana e more e la granola è pronta per essere gustata. La combinazione di tutti gli ingredienti ci fa viaggiare con il pensiero verso paesi lontani riscoprendo a ogni morso un sapore esotico. Un girotondo di gusto per alzarsi con il buonumore!