Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pesto
Formare la corona
Ecco come fare
Pesto
In una padella tostare a secco le noci e farle raffreddare. Frullare le noci, la scorza e il succo della clementina e il prezzemolo, quindi condire. Incorporare il formaggio fresco.
Formare la corona
Srotolare la pasta sfoglia e cospargerla con il pesto, quindi arrotolarla sul lato lungo. Sistemare il rotolo su una placca foderata con carta da forno e inciderlo con le forbici effettuando tagli a ca. 1 cm di distanza l'uno dall'altro, senza tagliare fino in fondo. Piegare il rotolo per formare una corona e spostare le fette alternandone una verso l'interno, una verso l'esterno e una al centro.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220°C. Sfornare e servire tiepida.
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