Raclette alle erbe aromatiche con crostini all'aglio

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persona: 902 kcal
, Grassi: 71 g
, Carboidrati: 12 g
, Proteine: 53 g

Ci vogliono

4 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Erbe aromatiche

½ dl olio
1 mazzetto prezzemolo a foglie lisce, le foglie spezzettate
1 mazzetto salvia, le foglie spezzettate

Crostini

100 g pane per toast
1 spicchio d’aglio, dimezzato

Raclette

800 g formaggio da raclette a fette (ad es. Smoked)
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Erbe aromatiche

In una padella scaldare l'olio e rosolarvi per ca. 30 sec. il prezzemolo e la salvia, quindi togliere e sgocciolare sulla carta da cucina.

Crostini

Strofinare le fette di pane per toast con l'aglio e tagliarle a dadini di ca. 1 cm. Nella stessa padella scaldare di nuovo l'olio e arrostire il pane a dadini per ca. 10 min., quindi sgocciolare sulla carta da forno.

Raclette

Disporre le fette di formaggio nei pentolini e farle sciogliere nel fornello da raclette per ca. 8 min. Prima di servire, distribuire sul formaggio i crostini e le erbe aromatiche.

Buono a sapersi
Conservazione in un barattolo ben chiuso i crostini si conservano per ca. 2 settimane.

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