Farfalle gratinate alle cinque P

Farfalle gratinate alle cinque P

tempo totale: 40 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persone: 1048 kcal
, Grassi: 57 g
, Carboidrati: 98 g
, Proteine: 33 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Pasta

500 g pasta (ad es. farfalle)
acqua salata, bollente

Gratin

5 dl panna intera
2 dl latte
4 c. concentrato di pomodoro
150 g parmigiano, grattugiato
3 c. prezzemolo, tagliato
½ c.no sale
un po’ di pepe

In forno

1 c. prezzemolo, tagliato finemente
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Pasta

Cuocere la pasta in acqua bollente per ca. 5 min., scolarla e versarla nella pirofila preparata in precedenza.

Gratin

Mescolare la panna, il latte, la purea di pomodoro, il formaggio e il prezzemolo, condire, e versare sulla pasta.

In forno

Cuocere per ca. 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare e cospargere con prezzemolo.

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