Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Spaghetti
Salsa
Frutti di mare
Ecco come fare
Spaghetti
Cuocere al dente gli spaghetti in acqua salata bollente, scolarli e tenerli in caldo.
Salsa
Spremere l'aglio, privare il peperoncino dei semi e tritare il tutto finemente insieme ai filetti d’acciuga, quindi tagliare i pomodori a cubetti, le olive a pezzetti e tritare finemente il prezzemolo.
Frutti di mare
In una padella capiente scaldare l’olio e soffriggervi brevemente l’aglio, il peperoncino e le acciughe. Unire i pomodori e le olive e far rosolare, quindi aggiungere i frutti di mare e il prezzemolo e cuocere brevemente. Sfumare con il vino, condire e lasciar sobbollire per ca. 5 min. Impiattare gli spaghetti guarnendo con i frutti di mare.
| Suggerimento | A piacere sostituire le olive verdi con quelle nere. |
|---|
How-tos
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