Bâtonnets de gaufre

Name: Bâtonnets de gaufre
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ½ bouquet de ciboulette; 200 g de farine mi-blanche; 1 cc de poudre à lever; 50 g de beurre; 2 œufs; 2 dl de lait coupé d'eau (½ lait et ½ eau); un peu de beurre à rôtir; 125 g de fromage frais bio nature; 60 g de tranches de jambon; ½ cc de sel

Qu'est-ce que little FOOBY? Les règles de cuisine

Ustensiles

gaufrier
Tablier
Récipient
Pinceau
Verre doseur
Poêle
Petit couteau de cuisine
Poche pâtissière
Spatule en caoutchouc
Paire de ciseaux
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Minuterie
Fouet
petit bol
Planche à découper
La balance de cuisine
Grille

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte

50 g de beurre

200 g de farine mi-blanche

1 cc de poudre à lever

½ cc de sel

2 œufs

2 dl de lait coupé d'eau (½ lait et ½ eau)

Gaufres

un peu de beurre à rôtir

Bâtonnets de gaufre

125 g de fromage frais bio nature

60 g de tranches de jambon

Décoration

½ bouquet de ciboulette

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Pâte

50 g de beurre

200 g de farine mi-blanche

1 cc de poudre à lever

½ cc de sel

2 œufs

2 dl de lait coupé d'eau (½ lait et ½ eau)

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, le laisser tiédir.Mélanger la farine, la poudre à lever et le sel et creuser un puits au milieu. Verser les œufs, le lait coupé d'eau et le beurre dans le puits, mélanger à l'aide du fouet pour obtenir une pâte lisse.

Gaufres

un peu de beurre à rôtir

Faire chauffer le gaufrier et le badigeonner d'un peu de beurre à rôtir. Y verser env. 3 cs bombées de pâte, laisser cuire env. 5 min. Sortir les gaufres et les laisser refroidir sur une grille. Faire d'autres gaufres avec le reste de la pâte. Couper les gaufres dans la longueur en 6 rectangles de taille égale.

Bâtonnets de gaufre

125 g de fromage frais bio nature

60 g de tranches de jambon

Bien mélanger le fromage frais et le mettre dans une poche à douille unie d'env. 10 mm de Ø. Couper le jambon en dés. Répartir les dés de jambon et le fromage frais sur les bâtonnets de gaufre.