Junior Chef
Ustensiles
Tablier
papier cuisson
Plaque à gâteau
Récipient
Couteau
Verre doseur
Mixeur
Gants de cuisine
Poêle
Spatule en caoutchouc
Tamis
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Minuterie
petit bol
La balance de cuisine
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Chocolat
Casser le chocolat en morceaux, le mettre dans un récipient à parois fines. Faire chauffer au bain-marie en veillant bien à ce que le récipient ne touche pas l'eau. Lisser le chocolat fondu.
Pâte
Mélanger le beurre avec le sucre et le sel au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter les œufs et remuer jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Mélanger la farine avec tous les ingrédients jusqu'aux clous de girofle en poudre compris, incorporer au mélange précédent avec le chocolat.
Ajouter le lait, mélanger puis étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuisson
Faire cuire env. 20 min dans le bas du four préchauffé à 180 °C. Laisser tiédir dans la plaque hors du four, mélanger le sucre glace et le cacao en poudre, en saupoudrer le gâteau, couper en morceaux.
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