Tourte à l'orange

Tourte à l'orange

en tout: 30 min. | de prép.: 10 min.
Valeur nutritive / pièce: 252 kcal
, Lipides: 12 g
, Glucides: 32 g
, Protéines: 4 g

Il vous faut

12 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Fourrage

2 ½ dl de QimiQ
100 g de sucre
2 ½ dl de crème entière
1 fond de biscuit rond
1 orange bio, le zeste râpé et le jus

Tourte

3 oranges bio coupée en fines rondelles
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Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Fourrage

Mélanger le QimiQ et le sucre au batteur électrique jusqu'à obtention d'une masse lisse. Fouetter la crème et l'incorporer au mélange. Couper le fond de biscuit en deux dans le sens de l'épaisseur et imbiber les deux moitiés de jus d'orange. Répartir le zeste d'orange dessus.

Tourte

Répartir la moitié du fourrage et des tranches d'orange sur le fond de la tourte. Poser le couvercle de la tourte par-dessus et répartir le reste du fourrage et des oranges dessus. Mettre au frais pendant env. 20 min.

Bon à savoir
Conseil: faire fondre 50 g de chocolat et en décorer la tourte.

Notre recommandation

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