Glace à la banane et aux myrtilles

Glace à la banane et aux myrtilles

en tout: 8 h 15 min | de prép.: 15 min
Végétarien, Sans lactose
Valeur nutritive / personne: 465 kcal
, Lipides: 15 g
, Glucides: 71 g
, Protéines: 7 g
La glace à la banane m'accompagne depuis que j'ai commencé à cuisiner sainement et c'est un petit-déjeuner dont je ne me lasse pas. Cerise (ou plutôt myrtille) sur le gâteau, dans cette recette, elle est agrémentée d'un délicieux coulis de fruits. Et pour ceux d'entre vous qui ne connaissent pas encore la glace à la banane, c'est simple: je n'en connais pas de meilleure version. Pour sublimer chaque bouchée, il ne reste plus qu'à parsemer le tout de délicieux toppings!

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Glace à la banane:

2 bananes mûres, coupées en morceaux et mises au congélateur pendant la nuit
1 dl de boisson à l'amande
1 cs de purée de cacahuètes
1 de cc de pâte de vanille
1 de cc de miel (ou de sirop d'érable)

Coulis de myrtilles

300 g de myrtilles surgelées
1 cs de protéine de chanvre
1 ½ dl de boisson à l'amande
1 pincée de cannelle
2 dattes Medjool dénoyautées

Garnitures

50 g de myrtilles (fraîches ou surgelées)
2 cs de yogourt au lait de coco
1 cs de Nibs de cacao
2 cs de Granola au choix
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
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Glace à la banane:

Laisser décongeler les bananes pendant env. 5 min, les passer au mixer avec tous les ingrédients jusqu'au miel compris, verser dans 2 bols.

Coulis de myrtilles

Mixer les myrtilles et tous les ingrédients jusqu'aux dattes comprises, verser le coulis sur la glace à la banane.

Garnitures

Garnir la glace à la banane de myrtilles et de yogourt, décorer le tout de grué de cacao et de granola.

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