Carottes en botte, vinaigrette à la grenade

Carottes en botte, vinaigrette à la grenade

en tout: 1 h 5 min. | de prép.: 20 min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 224 kcal
, Lipides: 14 g
, Glucides: 21 g
, Protéines: 4 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Carottes

2cs huile d'olive
1cs sirop d’érable
1cs feuilles de thym
1cc sel
800g carottes en botte coupées en 2 dans la longueur

Cuisson

3cs amandes émondées hachées grossièrement

Vinaigrette à la grenade

2cs huile d'olive
2cs jus de citron
2cs ciboulette ciselée
sel, poivre, selon le goût
1 grenade épépinée
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Carottes

Dans un saladier, mélanger l'huile, le sirop d'érable, le thym et le sel. Ajouter les carottes, mélanger et répartir le tout sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Cuisson

Faire cuire env. 35 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C. Répartir les amandes sur les carottes et poursuivre la cuisson une dizaine de min.

Vinaigrette à la grenade

Mélanger l'huile, le jus de citron et la ciboulette, assaisonner. Ajouter les graines de grenade et répartir le tout sur les carottes chaudes.

Bon à savoir
Idéal avec: de la viande grillée, du risotto

Notre recommandation

Recettes similaires

FOOBY Lausanne

FOOBY LAUSANNE BEL-AIR

Uniquement à Lausanne Bel-Air: FOOBY vient d’ouvrir un concept store unique en son genre! Vous pouvez faire vos achats, assister à la production ou tout simplement boire tranquillement un café dans l’ambiance toute particulière de l’ancien théâtre.

Voir Plus

Connectez-vous s’il vous plaît.

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

Ce livre de cuisine existe déjà.

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!