Gratin de cornettes à la viande hachée

Gratin de cornettes à la viande hachée

en tout: 1 h 10 min. | de prép.: 40 min.
Valeur nutritive / personne: 942 kcal
, Lipides: 46 g
, Glucides: 76 g
, Protéines: 57 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Cornettes

350g pâtes (des cornettes p. ex.)
eau salée frémissante

Viande hachée

1cs huile
500g viande hachée (bœuf)
½cc sel
un peu poivre
1 oignon haché menu
1 gousse d’ail écrasée
3cs purée de tomates
4dl bouillon de bœuf
300g fromage à raclette en tranches coupées en dés
2 pommes acidulées coupées en quartiers
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un plat d'env. 2 l, allant au four, graissé

Voici comment faire

Cornettes

Faire cuire les pâtes dans l'eau salée pendant env. 4 min., les égoutter puis les mettre dans le plat.

Viande hachée

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire revenir la viande par portions pendant env. 5 min., la retirer et l'assaisonner. Baisser le feu, faire suer l'oignon et l'ail dans la même poêle, ajouter la purée de tomates et faire revenir brièvement. Ajouter le bouillon de légumes, porter le tout à ébullition et laisser mijoter env. 5 min. Remettre la viande, porter à nouveau à ébullition, ajouter aux cornettes, mélanger. Incorporer le fromage, répartir les pommes par-dessus.

Cuisson

Env. 30 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C.

Notre recommandation

Recettes similaires

FOOBY Lausanne

FOOBY LAUSANNE BEL-AIR

Uniquement à Lausanne Bel-Air: FOOBY vient d’ouvrir un concept store unique en son genre! Vous pouvez faire vos achats, assister à la production ou tout simplement boire tranquillement un café dans l’ambiance toute particulière de l’ancien théâtre.

Voir Plus

Connectez-vous s’il vous plaît.

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

Ce livre de cuisine existe déjà.

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!