Pain torsadé à raclette

Pain torsadé à raclette

en tout: 23 min | de prép.: 10 min
Végétarien, Sans lactose
Valeur nutritive / pièce: 70 kcal
, Lipides: 4 g
, Glucides: 6 g
, Protéines: 4 g

Il vous faut

30 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pain torsadé

1 pâte à pizza rectangulaire abaissée (25 x 38 cm), coupée en deux dans la longueur
350 g de fromage à raclette en tranches, coupé en lanières d'env. 10 cm

Base

1 cs d’eau
5 g de bicarbonate de soude
¼ de cc de fleur de sel
1 de cc de feuilles de romarin, ciselées
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

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Pain torsadé

Couper la pâte à pizza en lanières d'env. 2 ½ cm de large. Enrouler la pâte à pizza autour des lanières de fromage de façon à les envelopper entièrement, les disposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Base

Mélanger l'eau et le bicarbonate de so, badigeonner le pain torsadé de ce mélange. Parsemer de fleur de sel et de romarin.

Cuisson

Faire cuire pendant env. 13 min. au milieu du four préchauffé à 240 °C.

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