Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Prussiens
Salade
Voici comment faire
Prussiens
Badigeonner les deux pâtes de crème fraîche. Répartir les tomates, les oignons et le fromage, saler et poivrer. En partant des deux côtés parallèles du rectangle de pâte, les enrouler vers le milieu. Une fois les bandes de pâtes enroulées, les couper en rondelles de 2 cm d'épaisseur et déposer celles-ci sur deux plaques recouvertes de papier cuisson.
Cuisson
Faire cuire env. 25 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante), les sortir du four.
Salade
Mettre les petits radis et la salade dans un saladier. Mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile, saler et poivrer, verser sur la salade, mélanger. Servir la salade avec les prussiens encore tièdes.
| Conseil: | Remplacer les pousses d'épinard par de la laitue pommée. |
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How-tos
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