Croissants au brocoli et dip au citron

Croissants au brocoli et dip au citron

en tout: 55 min. | de prép.: 35 min.
Valeur nutritive / pièce: 184 kcal
, Lipides: 12 g
, Glucides: 14 g
, Protéines: 5 g

Il vous faut

16 pièce

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Croissants

250g brocoli (reste env. 175 g), en rosettes
0.25cc sel
100g vacherin fribourgeois, grossièrement haché
1cs marjolaine, finement ciselée
sel, poivre, selon le goût
16tranches viande des Grisons (env. 70 g)
2 pâtes feuilletées rondes abaissées
1 jaune d'oeuf , battu

Dip

1.8dl Dessert extrafin lait acidulé
1 citron bio, le zeste râpé et 1/2 cc de jus
2pincées sel
un peu poivre
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Croissants

Disposer un panier vapeur dans une grande casserole, remplir d’eau juste en dessous du niveau du panier vapeur. Saler les brocolis, cuire à couvert sur feu moyen env. 10 minutes. Laisser tiédir un peu les brocolis, hacher, mélanger encore chaud avec le fromage. Ajouter la marjolaine, assaisonner.

Façonnage: partager la pâte feuilletée en 8 parts de gâteau. Disposer 1 tranche de viande séchée sur chaque part. Répartir la masse de brocoli sur la moitié inférieure des morceaux de pâte. Enrouler les morceaux de pâte jusqu’à l’extrémité. Disposer les croissants sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, badigeonner d’oeuf.

Cuisson au four: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 200° C.

Dip

Mélanger tous les ingrédients, servir avec les les croissants au brocoli.

Notre recommandation

Recettes similaires

Connectez-vous s’il vous plaît.

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

Ce livre de cuisine existe déjà.

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!

Une erreur s’est produite lors de l’enregistrement!