Mandarin Sour

en tout: 35 min | de prép.: 20 min
Végétarien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / verre: 212 kcal
, Glucides: 48 g
, Protéines: 4 g

Il vous faut

1 verre

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Sirop de mandarine

2 dl de jus de mandarine
50 g de sucre
3 brin de romarin
5 baies de genièvre écrasées

Cocktail

2 limettes, tout le jus
½ dl de gin sans alcool
1 blanc d'œuf frais
quelques glaçons

Dressage

1 tranche de mandarine
1 brin de romarin
3 baies de genièvre
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour 1 verre d'env. 2½ dl

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Sirop de mandarine

Porter à ébullition le jus de mandarine avec le sucre, le romarin et le genièvre, couvrir et laisser mijoter pendant env. 15 min. Laisser refroidir, verser à travers une passoire.

Cocktail

Verser 3 cs de sirop de mandarine, le jus de limette, le gin et le blanc d'œuf dans le shaker. Compléter avec des glaçons et bien secouer pendant 30 s env. Remplir un verre de glaçons et y verser le cocktail à travers une passoire fine.

Dressage

Piquer les quartiers de mandarine sur des petits cure-dents, les poser sur les verres. Garnir de romarin et de baies de genièvre.

Bon à savoir
Conseil: Remplacer le gin sans alcool par de l'eau minérale gazeuse.

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