Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Crème de tofu
Crostinis
Voici comment faire
Crème de tofu
Mixer les morceaux de tofu, l'ail des ours, les Micro Greens et l'huile dans un mixeur ou à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une crème lisse, saler et poivrer.
Crostinis
Badigeonner d'huile les tranches de pain, les faire griller 2 min. de chaque côté dans une poêle antiadhésive. Etaler la crème sur les crostinis.
| Conservation: | La crème de tofu se conserve env. 1 semaine au réfrigérateur à couvert. |
|---|---|
| Conseil: | Ajouter un peu du zeste râpé et 1 cs du jus de 1 citron bio à la crème. |
| Conseil: | Parsemer de Micro Greens. |
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