Courgettes farcies

Courgettes farcies

en tout: 1 h | de prép.: 30 min
Sans gluten, Low Carb
Valeur nutritive / personne: 326 kcal
, Lipides: 25 g
, Glucides: 5 g
, Protéines: 19 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Courgettes

4 de courgettes (d'env. 200 g chacune)
2 cs d’huile d'olive

Farce

200 g de viande hachée (bœuf et porc)
100 g de feta émiettée grossièrement
50 g de noisettes hachées grossièrement
½ bouquet de menthe poivrée ciselé
2 de cc de dukkah (mélange d'épices)
1 gousse d’ail écrasée
½ de cc de sel
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un moule graissé allant au four d'env. 2 litres

Voici comment faire

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qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Courgettes

Couper les courgettes en deux dans la longueur, évider la chair avec une cuillère, la hacher menu et la placer dans un saladier. Badigeonner d'huile les moitiés de courgettes, puis les placer dans le plat graissé.

Farce

Mixer la viande hachée et tous les ingrédients jusqu'au sel compris avec la chair de courgette. Répartir cette farce dans les moitiés de courgettes.

Cuisson

Faire cuire env. 30 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C.

Bon à savoir
Servir avec: du riz ou du risotto

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