Bouchées aux brocolis

Bouchées aux brocolis

en tout: 30 min. | de prép.: 5 min.
Végétarien, Sans gluten, Low Carb
Valeur nutritive / personne: 401 kcal
, Lipides: 33 g
, Glucides: 11 g
, Protéines: 13 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Brocolis

400 g de brocoli en bouquets
2 cs d’huile d'olive
1 cs de Maïzena
¼ cc de sel

Cuisson

30 g de parmesan râpé

Dip

100 g de crème fraîche
½ bouquet de ciboulette ciselée
¼ cc de sel
¼ cc de poivre
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Voici comment faire

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Brocolis

Dans un récipient, mélanger les bouquets de brocolis avec l'huile, la maïzena et le sel. Les répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Cuisson

Faire griller les bouquets de brocolis env. 10 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C. Les sortir, les saupoudrer de parmesan puis les remettre 15 min. au four.

Dip

Mélanger la crème fraîche et la ciboulette, assaisonner. Servir le dip avec les bouchées.

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