Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Quinoa
Sauce
Salade
Voici comment faire
Quinoa
Faire cuire le quinoa à petit feu dans l'eau frémissante pendant env. 15 min. à couvert, saler.
Sauce
Mélanger le vinaigre, l'huile, l'eau et le miel, assaisonner. Mélanger le quinoa avec la moitié de la sauce, laisser refroidir. Réserver le reste de sauce.
Salade
Mélanger les légumes et les fraises avec le quinoa, dresser la salade dans les bols. Garnir de burrata, parsemer de fines herbes et arroser de la sauce réservée.
| Conseil: | Les fraises peuvent être remplacées par des cerises, des framboises ou des pêches. |
|---|
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