Master Chef
Ustensiles
Cocotte
Cuillère
Couteau
Verre doseur
Poêle
Cuillère à soupe
Planche à découper
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Spaghettis
Faire cuire les spaghettis al dente dans l'eau bouillante salée puis les égoutter en récupérant env. 1 dl de l'eau de cuisson. Remettre les spaghettis dans la casserole, couvrir et réserver.
Gendarmes
Peler les gendarmes, les couper en tranches Couper l'oignon en lamelles.
Sauce
Faire chauffer l'huile dans une poêle. Faire revenir les gendarmes et les oignons pendant env. 1 min. Mouiller avec la crème et l'eau de cuisson réservée, laisser mijoter pendant env. 3 min.
Couper grossièrement la roquette, l'ajouter à la sauce avec le fromage, assaisonner. Mélanger la sauce et les spaghettis.
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