Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

en tout: 30 min | de prép.: 30 min
Valeur nutritive / personne: 448 kcal
, Lipides: 8 g
, Glucides: 76 g
, Protéines: 16 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Sauce

1 cs d’huile d'olive
1 boîte de filets d'anchois (env. 50 g), séchés et hachés grossièrement
1 gousse d’ail écrasée
1 piment rouge (ou chili rouge), épépiné et haché menu
1 boîte de tomates concassées (env. 800 g)
80 g d’olive noire dénoyautée coupées en rondelles
2 cs de câpres au sel rincées, égouttées
2 cs d’origan ciselé
sel, poivre, selon le goût

Spaghettis

400 g de spaghettis
eau salée frémissante
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Sauce

Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les filets d'anchois, l'ail et le piment pendant env. 2 min. Ajouter les tomates et laisser mijoter pendant env. 10 min.. Incorporer les olives, les câpres et l'origan, faire chauffer et assaisonner.

Spaghettis

Faire cuire les spaghettis al dente dans l'eau salée, les égoutter et les mélanger avec la sauce.

Notre recommandation

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