Croûtes au fromage valaisannes

Croûtes au fromage valaisannes

en tout: 30 min. | de prép.: 15 min.
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 863 kcal
, Lipides: 44 g
, Glucides: 58 g
, Protéines: 50 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Croûtes au fromage

500g pain coupé en tranches d'env. 2 cm d'épaisseur
½dl vin blanc
16tranches fromage à raclette (d'env. 600 g)

Œufs au plat

1cs beurre
4 œufs
sel, poivre, selon le goût
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Croûtes au fromage

Poser les tranches de pain sur une plaque chemisée de papier cuisson puis les faire griller au milieu de four préchauffé à 220 °C pendant env. 5 min. Les sortir du four, les arroser de vin, les recouvrir de fromage, puis les remettre au four et poursuivre la cuisson pendant env. 10 min.

Œufs au plat

Faire fondre un peu de beurre dans une poêle antiadhésive. Casser les œufs et les faire glisser délicatement l'un après l'autre dans la poêle, puis les faire cuire à feu doux pendant env. 5 min. Dresser sur des assiettes et déposer un œuf au plat sur chaque croûte. Servir.

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