Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Fourrage
Croissants
Voici comment faire
Fourrage
Mélanger les amandes, la pâte d'amande, le beurre, le sucre vanillé, le zeste et le jus de citron.
Croissants
Couper la pâte en 8 triangles égaux. Répartir le fourrage aux amandes sur la moitié inférieure des morceaux de pâte. Enrouler les morceaux de pâte jusqu'à la pointe. Poser les croissants sur une plaque chemisée de papier cuisson, les badigeonner d'un peu d'œuf et les parsemer d'amandes effilées.
Cuisson
Faire cuire env. 20 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C. Une fois la cuisson terminée, laisser refroidir sur une grille.
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