Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Poisson
Sauce méditerranéenne
Voici comment faire
Poisson
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et y faire cuire les filets de poisson env. 3 min. de chaque côté, assaisonner et réserver au chaud.
Sauce méditerranéenne
Mettre les tomates, les olives et les câpres dans la même poêle, les faire sauter env. 5 min., saler. Verser la sauce sur le poisson et servir.
| Conseil: | Parsemer de 2 brins de basilic ciselé. |
|---|---|
| Servir avec: | des pommes vapeur ou du riz. |
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