Thé aromatisé au curcuma, au gingembre et à la vanille

Thé aromatisé au curcuma, au gingembre et à la vanille

en tout: 10 min. | de prép.: 10 min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten, Low Carb
Valeur nutritive / personnes: 0 kcal

Que vous ayez un rhume, une grippe ou simplement besoin de vous réchauffer, ce thé saura vous apporter ses bienfaits. C'est également un plaisir pour les yeux. La vanille lui donne un goût doux et sucré. Informations nutritionnelles: de nombreuses études, notamment des essais in vitro, montrent que la curcumine, principal métabolite secondaire du curcuma, possède entre autres propriétés des effets antioxydant, anti-inflammatoire et anticancéreux. La liste de ses effets biochimiques est longue. Une pincée de poivre augmente la biodisponibilité de la curcumine de manière significative.

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

2cm gingembre finement râpé
1cc curcuma ou 1 petit morceau de curcuma frais râpé
8dl eau bouillante
0.25cc vanille Bourbon en poudre
1pincée poivre
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Mettre le gingembre et le curcuma dans une cruche, puis verser l'eau bouillante à travers la râpe. Ajouter la vanille et le poivre, bien remuer puis servir dans des tasses ou des verres.

Bon à savoir
Conseil: Ce thé peut être préparé avec du gingembre et du curcuma frais ou séchés. Pour préparer une seule portion, utiliser une grande tasse ou un grand verre afin de pouvoir verser l'eau chaude à travers la râpe.

How-tos

éplucher du gingembre

éplucher du gingembre

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