Pralines de racines rouges aux noix de macadamia

Pralines de racines rouges aux noix de macadamia

en tout: 1 h 30 min. | de prép.: 30 min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / pièce: 139 kcal
, Lipides: 8 g
, Glucides: 13 g
, Protéines: 2 g

Il vous faut

20 pièce

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

150g racines rouges cuites coupées en dés
2.5cs sucre brut
1cs eau
50g pruneaux secs dénoyautés coupés menu
300g noix de macadamia haché menu
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Mixer les racines rouges avec le sucre et l'eau. Porter ce mélange à ébullition dans une casserole puis laisser mijoter env. 3 min. tout en remuant. Ajouter les prunes, laisser mijoter encore 5 min. env. puis laisser refroidir. Incorporer 200 g des noix. Avec les mains mouillées, façonner 20 boules et les rouler dans les noix restantes.

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