Cupcakes choco-banane

Cupcakes choco-banane

en tout: 40 min. | de prép.: 20 min.
Végétarien
Valeur nutritive / pièce: 498 kcal
, Lipides: 31 g
, Glucides: 45 g
, Protéines: 7 g

Il vous faut

8 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Muffins

1pack mélange pour brownies Betty Bossi
100g beurre, fondu, refroidi
1 œuf
4cs eau, froide
1 banane, en 8 morceaux

Topping

120g Couverture Drops noir Betty Bossi
200g fromage frais double-crème
2cs sucre glace Betty Bossi
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour une plaque à muffins de 12 cavités Ø env. 7 cm, garnies de caissettes en papier ou graissées

Voici comment faire

Muffins

Mettre le mélange pour brownies dans un bol, incorporer le beurre, l'oeuf et l’eau. Verser la pâte dans les caissettes en papier, poser sur une plaque. Enfoncer un morceau de banane dans chaque cupcake.

Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 180°C. Retirer, laisser refroidir sur une grille, démouler les muffins.

Topping

Mettre la couverture dans un bol à parois minces, placer sur un bain-marie légèrement frémissant, mais sans lui faire toucher l’eau. Faire fondre le chocolat, incorporer le fromage frais et le sucre glace. Mettre la masse dans une poche à dresser avec une douille dentelée (Ø env. 12 mm), dresser sur les muffins.

Bon à savoir
Conservation: à couvert env. 1 jour au réfrigérateur.

How-tos

faire fondre du chocolat au bain-marie

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