Wir lieben sie in unseren Müeslis, Smoothies und Salaten – Superfoods. Sie stammen meist aus Mexiko, Peru oder China. Doch die wenigsten von uns wissen, dass es auch in der Schweiz wertvolle Superfoods mit der gleichen Nährwertbilanz gibt. Hier eine kleine Übersicht.
Schon lange im Land und doch wenig bekannt. Der Trend der Superfoods stammt eigentlich aus Hollywood. Die Foodbloggerszene hat ihn auch bei uns bekannt gemacht. Als Superfoods werden all jene Lebensmittel bezeichnet, die besonders nährstoffreich sind und einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit und das Wohlbefinden haben. Meist werden sie jedoch von weither importiert, zum Beispiel aus Mexiko, Peru oder China. Dabei wachsen auch bei uns richtige Power-Lebensmittel. Nachfolgend eine kleine Auswahl mit den beliebtesten Schweizer Superfoods.
Die feinen Früchtchen sind reich an Nahrungsfasern, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen.
Aufgrund ihrer Aromavielfalt hatten Kräuter schon immer eine besondere Stellung in der Küche.
Mit den neuen Foodeinflüssen sehen wir unsere einheimischen Pflanzen und Gemüsesorten mit anderen Augen. Altbewährtes Superfood, das sich mühelos mit den exotischen Produkten messen kann.
Eines unserer beliebtesten Superfoods sind die Haferflocken. Sei es im Birchermüesli, als Porridge oder als Backzutat im Brot, das nährstoffreiche Getreide darf nicht fehlen. Aber auch andere Getreidesorten sind immer öfter auf unserem Speiseplan zu finden.
Klein, aber oho, denn sie enthalten besonders viele essenzielle Fettsäuren, sind reich an Proteinen und Nährstoffen und gelten als gesunde Energielieferanten.
Es muss nicht immer Öl aus fernen Ländern sein. Ganz im Gegenteil. Gerade Öle aus Pflanzen, die aus Schweizer Anbau stammen, sind wahre Superfood-Champions.
Unter dem Namen «Naturaplan Bio Campiuns» bietet Coop Schweizer Superfoods an, die das Angebot von Naturaplan erweitern. Bio Campiuns stammen aus biologischem Anbau oder zertifizierter Wildsammlung in der Schweiz, sind möglichst naturbelassene Produkte und mit dem Knospe-Label von Bio Suisse zertifiziert. Ausserdem müssen sie den Ernährungskriterien entsprechen, die Coop in Kooperation mit ihrem Fachpartner, der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE, ausgearbeitet hat.
myFOOBY Login
Unter myFOOBY kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.
Login mit Supercard IDNoch keine Supercard ID?
Die Supercard ID ist der einheitliche Login über sämtliche digitalen Services von Coop.
Jetzt Supercard ID erstellenKochbücher auswählen
Das Rezept gefällt dir?
Unter myFooby kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.
Der Artikel gefällt dir?
Unter myFooby kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.
Rezept ganz entfernen?
Möchtest du das Rezept unwiderruflich löschen und aus allen Kochbüchern entfernen?
Artikel ganz entfernen?
Möchtest du diesen Artikel wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?
Erfolgreich gespeichert!
Speichern fehlgeschlagen!
Bitte einloggen!
Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.
Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.
Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.
Das Rezept gefällt dir?
Unter myFOOBY kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.
Kochbücher auswählen:
Der Artikel gefällt dir?
Unter myFooby kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.
Artikel ganz entfernen?
Möchtest du diesen Artikel wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?
Rezept entfernen?
Möchtest du dieses Rezept wirklich aus dem aktuellen Kochbuch entfernen?
Inhalt ganz entfernen?
Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?
Erfolgreich gespeichert!
Das Rezept gefällt dir?
Melde dich mit deinem Supercard-ID-Login an, damit du mit all deinen Geräten auf ein Kochbuch mit deinen Likes zugreifen kannst.
Der Artikel gefällt dir?
Unter myFooby kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.
