Grossmutters Schokoladenkuchen

Name: Grossmutters Schokoladenkuchen
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: ½ Päckli Backpulver; 75 g gemahlene Haselnüsse; Puderzucker; 125 g Schokoladenpulver; 1 Päckli Vanillezucker; 300 g Weissmehl; 300 g Zucker; 1 Prise Salz; 150 g Butter; 3 Eier; 1 ½ dl Milch

Das brauchts

8 Stücke

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

150 g Butter, weich

300 g Zucker

1 Päckli Vanillezucker

3 Eier, verklopft

75 g gemahlene Haselnüsse

125 g Schokoladenpulver

1 ½ dl Milch

300 g Weissmehl

½ Päckli Backpulver

1 Prise Salz

Backen

Puderzucker zum Bestäuben

Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für eine Springform (ca. 24 cm Ø), Boden mit Backpapier belegt, Rand gefettet

Und so wirds gemacht

Teig

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren bis sich der Zucker vollständig auflöst. Haselnüsse, Schokoladepulver und Milch beigeben, gut mischen. Weissmehl, Backpulver und Salz mischen, zur Masse sieben, darunterziehen, in die vorbereitete Form geben.

Backen

Ca. 1 Std. in der untersten Rille des auf 180 °C vorgeheizen Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen. Formenrand entfernen, auf ein Gitter schieben, auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben.

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