Pitas mexican style

Pitas mexican style

Gesamt: 35 Min. | Aktiv: 30 Min.
Nährwert / Stück: 402 kcal

Das brauchts

8 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

8 Pitabrote
2 Avocados, halbiert, quer in ca. 7 mm breiten Scheibchen
1EL Zitronensaft
2EL Koriander, fein geschnitten
wenig Bratbutter
2 rote Zwiebeln, in feinen Ringen
¼TL Salz
wenig Pfeffer
wenig Bratbutter
400g Trutenplätzli, längs halbiert, quer in ca. 1 cm breiten Streifen
1TL Chilipulver
½TL Salz

Füllen

100g saurer Halbrahm
2Prisen Salz
150g Lattich, quer in Streifen
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Pitabrote auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit wenig Wasser bestreichen.

Backen: ca. 5 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen.

Avocadostücke mit Zitronensaft beträufeln, Koriander sorgfältig daruntermischen. Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen, Hitze etwas reduzieren. Zwiebeln ca. 2 Min. rührbraten, mit den Avocadostücken mischen, würzen. Wenig Bratbutter in derselben Pfanne heiss werden lassen. Hitze etwas reduzieren. Trutenfleisch portionenweise je ca. 3 Min. rührbraten, würzen. Sauren Halbrahm salzen.

Füllen

Von den Pitabroten wenig wegschneiden. Beidseitig je ca. 2 cm einschneiden. Pitas mit Lattich, Halbrahm, der Avocado- Zwiebelmischung und dem Fleisch füllen.

Unsere Empfehlung dazu

Weitere Vorschläge für dich

20190627-fooby-magazin-8_de

Das neue FOOBY Magazin ist da!

Feinste Sommerlaune mit Glace-, Italien- und Grill-Inspirationen! Zudem warten tolle Gewinnspiele, feine Tipps fürs Picknick und Pizza-Vorschläge vom FOOBY Team auf dich. Die neue Ausgabe gibt es gedruckt in jeder Coopzeitung von dieser Woche oder in den Coop Filialen zum kostenlos mitnehmen. Oder du liest es dir direkt hier online durch!

Bitte einloggen

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und alle Funktionen und Vorteile nutzen.

Kochbücher auswählen:

Dieses Kochbuch existiert bereits.

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!