Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Schinken-Crunch
Fondue
Und so wirds gemacht
Schinken-Crunch
Schinken und Knoblauch in einen Cutter geben, fein hacken, Rosmarin daruntermischen. Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Schinken, Knoblauch und Rosmarin ca. 10 Min. knusprig braten.
Fondue
Käse und Knoblauch ins Caquelon geben. Maizena mit Wein anrühren, dazugiessen. Käse unter gleichmässigem Rühren bei mittlerer Hitze aufkochen, bis der Käse geschmolzen und das Fondue cremig ist, mit Muskat und Pfeffer würzen. Schinken-Crunch und Curry in das Fondue rühren, Ananas und Baguettewürfel dazu servieren.
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