Mini Chef
Utensilien
Pinsel
Abtropfsieb
Gabel
Knoblauchpresse
Pfanne
Rüstmesser
Schere
Esslöffel
Teelöffel
Schälchen
Schneidebrett
Holzspiesschen
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Holzspiessli
Holzspiesschen ca. 30 Min. in Wasser legen.
Kartoffeln
Kartoffeln ca. 15 Min. im siedenden Salzwasser weich kochen. Kartoffeln abtropfen, auskühlen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Knoblauchöl
Knoblauch in ein Schälchen pressen. Öl, Paprika, Salz und Pfeffer beigeben, verrühren.
Spiessli
Cervelats in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.Kartoffelscheiben und Cervelats abwechslungsweise an die Holzspiesschen stecken.
Spiessli mit dem Öl bestreichen.
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Spiessli bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) ca. 8 Min. grillieren, von Zeit zu Zeit wenden.
Dip
Quark, Salz und Pfeffer in ein Schälchen geben, Schnittlauch mit der Schere dazu schneiden, mischen.Dip zu den Spiessli servieren.
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