Mini Lahmacun

Mini Lahmacun

Gesamt: 55 Min. | Aktiv: 40 Min.
ohne Laktose
Nährwert / Stück: 430 kcal
, Fett: 17 g
, Kohlenhydrate: 48 g
, Eiweiss: 20 g

Das brauchts

8 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Belag

500 g Hackfleisch (Rind)
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
½ Bund glattblättrige Petersilie, fein geschnitten
¼ Bund Pfefferminze, fein geschnitten
4 EL Tomatenpüree
2 EL Olivenöl
½ TL Salz
wenig Pfeffer

Belegen

800 g Pizzateig
250 g gelbe und rote Cherry-Tomaten, halbiert

Backen

½ Bund Petersilie, grob geschnitten
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Belag

Hackfleisch und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, gut mischen.

Belegen

Pizzateig in 8 gleich grosse Portionen teilen, zu Kugeln formen, auf wenig Mehl zu Fladen von je ca. 12 cm Ø auswallen, auf 2 mit Backpapier belegten Blechen verteilen. Füllung darauf verteilen, glattstreichen, dabei rundum eine ca. 1 cm breiten Rand freilassen. Cherry-Tomaten darauf verteilen.

Backen

Ca. 15 Min. im auf 220 Grad (Heissluft) vorgeheizten Ofen. Herausnehmen, etwas abkühlen, mit Petersilie garnieren.

Gut zu wissen
Dazu passt: Nature-Jogurt

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