Mini Chef
Utensilien
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Sauce
Von der Zitrone wenig Schale in eine Schüssel reiben, 2 EL Saft dazupressen. Jogurt, Mayonnaise und Senf beigeben, verrühren, würzen.
Kabis-Gurkensalat
Kabis fein hobeln. Gurke schälen, längs halbieren, entkernen, fein hobeln. Kabis und Gurke zur Sauce geben, mischen.
Fischstäbli
Fischfilets mit einer Pinzette entgräten, in ca. 2 cm breite Streifen schneiden, salzen. Mehl und Panko in je einen flachen Teller geben, Eier in einem tiefen Teller verklopfen. Fischstäbli im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abschütteln, dann im Ei und im Paniermehl wenden, Panade gut andrücken, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Fischstäbli mit Öl beträufeln.
Backen
Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens.
Hot Dog
Brötli längs aufschneiden, mit den Fischstäbli und Kabis-Gurkensalat füllen.
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