Röstbroccoli-Bites

Röstbroccoli-Bites

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 5 Min.
vegetarisch, ohne Gluten, Low Carb
Nährwert / Person: 401 kcal
, Fett: 33 g
, Kohlenhydrate: 11 g
, Eiweiss: 13 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Broccoli

400 g Broccoli, in Röschen
2 EL Olivenöl
1 EL Maizena
¼ TL Salz

Backen

30 g geriebener Parmesan

Dip

100 g Crème fraîche
½ Bund Schnittlauch, fein geschnitten
¼ TL Salz
¼ TL Pfeffer
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Broccoli

Broccoli, Öl, Maizena und Salz in einer Schüssel mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Backen

Ca. 10 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens, herausnehmen. Parmesan über den Broccoli streuen, ca. 15 Min. fertigbacken.

Dip

Crème fraîche und Schnittlauch mischen, würzen, zu den Bites servieren.

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