Master Chef
Utensilien
Schürze
Schüssel
Abtropfsieb
Kochlöffel
Bircherraffel
Bratpfanne
Knoblauchpresse
Rüstmesser
Sparschäler
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schneidebrett
Kochtopf
Küchenwaage
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Linsenbällchen
Zwiebel schälen, fein hacken, in eine Schüssel geben. Rüebli schälen, an der Bircherraffel fein dazu reiben.
Linsen abspülen, abtropfen, in die Schüssel geben, Knoblauchzehe dazupressen. Petersilie fein schneiden, die Hälfte beiseitestellen.
Restliche Petersilie, Tomatenpüree, Mehl und Salz zu den Linsen geben, mischen, von Hand gut kneten, bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden.
Masse mit den Händen zu Kugeln formen. Tomaten vierteln. Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Linsenbällchen rundum ca. 6 Min. anbraten. Tomaten beigeben, ca. 6 Min. fertig braten, würzen.
Teigwaren
Teigwaren im siedenden Salzwasser al dente kochen, abtropfen. Teigwaren mit den Linsenbällchen und den Tomaten anrichten. Beiseitegestellte Petersilie darauf verteilen.
| Tipp: | getrocknete Tomaten fein schneiden, unter die Linsenmasse mischen. |
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