Tomaten-Mozzarella-Melonenspiessli

Tomaten-Mozzarella-Melonenspiessli

30 Min. Aktiv
30 Min. Gesamt
161 kcal pro Person
vegetarisch, ohne Gluten, Low Carb
Nährwert / Person: Fett: 11 g, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiss: 8 g

Mini Chef

Rezepte mit einem Stern sind für die Mini Chefs geeignet – Rühren, Mischen und Dekorieren sind hier gefragt.

Utensilien

  • Schürze
  • Schüssel
  • Messer
  • Esslöffel
  • Teelöffel
  • Schneidebrett
  • Waage
  • Kugelausstecher

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Spiessli

½ Charentais-Melone
250 g Cherry-Tomaten
150 g Mozzarelline
½ Bund Basilikum
einige Holzspiesschen

Sauce

2 Zweiglein Basilikum
1 EL Pesto rosso
1 TL Aceto balsamico bianco
1 EL Wasser
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Spiessli

½ Charentais-Melone
250 g Cherry-Tomaten
150 g Mozzarelline
½ Bund Basilikum
einige Holzspiesschen

Von der Melone mit einem Kugelaustecher Kugeln ausstechen. Tomaten, Mozzarella und Basilikumblätter abzupfen, mit den Melonen-Kugeln abwechslungsweise an die Holzspiesschen stecken.

Sauce

2 Zweiglein Basilikum
1 EL Pesto rosso
1 TL Aceto balsamico bianco
1 EL Wasser
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Basilikum fein schneiden, in eine Schüssel geben. Pesto, Aceto, Wasser und Öl beigeben, verrühren, würzen. Sauce über die Spiesschen träufeln.

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