Master Chef
Utensilien
Schüssel
Pinsel
Knoblauchpresse
Gratinform
Messer
Teller
Esslöffel
Teelöffel
Schälchen
Schneidebrett
Waage
Grill
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Spiesse
Holzspiesschen ca. 30 Min. in Wasser einlegen. Cervelats in ca. 2 cm dicke Scheiben, Peperoni in ca. 2 cm grosse Stücke schneiden. Alles mit den Tomaten abwechselnd auf die Spiesschen stecken.
Marinade
Rosmarin fein schneiden, in ein Schälchen geben. Öl, Zitronensaft, Paprika, Salz und Pfeffer beigeben, verrühren. Spiesse damit rundum bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank mind. 30 Min. marinieren.
Knoblauchbrot
Knoblauch pressen, Petersilie fein schneiden, mit Butter gut verrühren, würzen. Brot halbieren, die Schnittflächen mit der Knoblauchbutter bestreichen, beide Brothälften wieder zusammenklappen und mit Alufolie einpacken.
Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill
Spiesse über mittelstarker Glut oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) rundum ca. 12 Min. grillieren.
Knoblauchbrot beidseitig je ca. 5 Min. grillieren.
| Dazu passt: | Gemischter Blattsalat. |
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