Wurst-Gnocchi-Auflauf

Wurst-Gnocchi-Auflauf

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 10 Min.
Nährwert / Person: 783 kcal
, Fett: 49 g
, Kohlenhydrate: 55 g
, Eiweiss: 28 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Gratin

550 g Gnocchi
2 rohe Schweinsbratwürste, Wurstfleisch aus dem Darm gedrückt, in Stücken
2 rote Peperoni, in Stücken
4 dl Halbrahm
4 EL Tomatenpüree
80 g geriebener Parmesan
½ Bund glattblättrige Petersilie, fein geschnitten
¼ TL Salz
wenig Pfeffer
Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für eine weite ofenfeste Form von ca. 3 Litern, gefettet

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Gratin

Gnocchi, Wurststücke und Peperoni in der vorbereiteten Form mischen. Rahm mit allen Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren, darübergiessen.

Gratinieren

Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.

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