Dattel-Kokos Powerbar

Dattel-Kokos Powerbar

Gesamt: 35 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Stück: 238 kcal
, Fett: 12 g
, Kohlenhydrate: 24 g
, Eiweiss: 3 g

Das brauchts

8 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

Powerbar

150g Datteln, fein gehackt
50g Kokosöl
50g Amaranth-Pops
40g Kokosflocken
40g ungesalzene Pistazien, grob gehackt
2EL Wasser

Jogurt-Mango-Dip

180g Karma Jocos nature
½ Mango, in Stücken
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Powerbar

Datteln mit dem Kokosöl mischen. Amaranth-Pops, Kokosflocken, Pistazien und Wasser beigeben gut mischen. Masse rechteckig, ca. 1 cm dick auf einem mit Backpapier belegten Blech ausstreichen.

Backen

Ca. 25 Min. in der Mitte des auf 160 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen. In Riegel schneiden.

Jogurt-Mango-Dip

Jogurt mit Mango pürieren, mit den Powerbars servieren.

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