Kalbsbratwust-Gröstel

Kalbsbratwust-Gröstel

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 40 Min.
ohne Gluten
Nährwert / Personen: 603 kcal
, Fett: 40 g
, Kohlenhydrate: 34 g
, Eiweiss: 24 g

Das braucht's

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

1EL Olivenöl
300g Baby-Kartoffeln, in Scheiben
1EL Butter
200g tiefgekühlte Gemüsemischung, (z.B. Findus Marché Gemüse-Mix Royal), aufgetaut
2 St. Galler Kalbsbratwürste, in Rädli
1 Zwiebel, in Streifen
0.5TL Salz
wenig Pfeffer
Zutaten online einkaufen

Und so wird's gemacht

Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Kartoffeln beigeben zugedeckt unter gelegentlichem Wenden bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. dämpfen. Butter, Gemüse, Bratwurst und Zwiebel beigeben, Gröstel offen unter häufigem Wenden ca. 15 Min. braten, würzen.

Gut zu wissen
Tipp: Vor dem servieren, Petersilie, grob zerzupfte, darüberstreuen.

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