Randenpralinen mit Macadamia

Randenpralinen mit Macadamia

Gesamt: 1 Std. 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Stück: 139 kcal
, Fett: 8 g
, Kohlenhydrate: 13 g
, Eiweiss: 2 g

Das brauchts

20 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

150g gekochte Randen, in Würfeln
2 ½EL Rohzucker
1EL Wasser
50g entsteinte Dörrpflaumen, fein geschnitten
300g Macadamia-Nüsse, fein gehackt
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Randen, Zucker und Wasser in einer Pfanne pürieren, aufkochen, unter Rühren ca. 3 Min. köcheln. Pflaumen beigeben, ca. 5 Min. fertig köcheln, auskühlen. Masse mit 200 g der Nüsse mischen. Mit nassen Händen zu 20 Kugeln formen, in den restlichen Nüssen wenden.

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